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鹿鳴米的故事 ＜鹿鳴＞源自《詩經‧小雅》「呦呦鹿鳴，食野之苹。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。」 詩意描述群鹿共食青草的情景，象徵呼朋引伴、與眾人共享美食。鹿鳴米滿載臺灣農業不斷向上的心意，從品種改良、專業生產至科技碾製，將臺灣米推向世界優質好米的地位，值得與您一同共享美味及驕傲。 足以傲視全臺－臺南16號 臺灣大學「磯永吉小屋」(蓬萊米聞名全球的推手)從帝大時期即為台灣農業研究的重要基地，而臺大農藝系一脈相承其精湛的學術成果與實務精技。本次臺大農藝系與臺南區農業改良場共同研發之臺南16號米，首創「分子輔助選種技術」，大幅提升傳統育種效能，是臺灣育種史上的重大成就。 米中菁英－鹿鳴米 鹿鳴米委託專業農民契作生產，由水稻博士技術指導，遵守水稻良好栽培規範作業，實施產銷履歷制度，並依品質分級包裝。菁英盡出攜手合作栽培的鹿鳴米，米粒外觀完美澄澈，米飯具光澤、口感黏彈可口，卓越的食味值，可謂是－米中菁英。
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